[Tea] 카렐차펙_밀크 캐러멜(Karel Capek_Milk caramel)

 

카렐차펙 밀크캐러멜의 티푸드는 철학과 학생들의 워너비 후레쉬베리로 정했다. 특별한 이유는 없다. 아마도 철학과 4학년이 되었던 이후로 가끔가다 문득 후레쉬베리가 먹고싶어지는 존재가 되었고, 그것이 그날이었을 뿐이다.

 

달달하다-

 

 

과자 없이도 충분한, 일품 카라멜티라는 설명이 있다. 미안하지만 이미 후레쉬베리가 있다.

산지는 스리랑카 루후나, 카라멜 향과 몰트 향이 난다고 한다.

스트레이트로 마실 경우에 온수 200ml에 3분.

 

 

시키는 대로 딱 우려내고 티백을 흔들지 않고 건졌더니 찻잔 밑에 저렇게 진하게 가라앉는다. 

 

밀크캐러멜이라는 이름과는 달리 끝간 데 없이 달달하지는 않고, 첫맛부터 자칫 약간 떫게 느낄 수도 있게 묵직하다. 입안에 남는 향도 귀여운 패키지와는 달리 발랄하게 달콤하기보다는 약간 씁쓸하고 고소한데 슬쩍 달짝지근하다는 느낌이다. 설명에 왜 몰트 향이 언급되어 있는지 수긍이 간다.

 

어쨌든 꽤 진중하게 느껴지는 맛이라 깨발랄한 후레쉬베리와의 조화는 잘 모르겠지만, 우유를 살짝 타거나 아예 로열밀크티로 만들어도 맛있을 것 같다.