독일어는 뒷전이 될 수밖에 없는 삶을 사느라고 몇 년동안 못했지만, 독일에 있을 때와 돌아온 직후에 많이 들었던 DW Deutsch lernen을 틈틈이 다시 해보려고 한다.
돌아온지 벌써 5년이 지났지만 공부를 하러 가든 일을 하러 가든 다시 가고싶은 아직도 애틋하고 그리운 마음의 고향,,,
Ticket nach Berlin이라고 독일의 몇 개 도시를 테마로 하는 학습 프로그램이 있는데, 내가 제일 좋아하는 도시 바이마르가 있어서 일단 그것부터 시작해봤다.
알아들을만은 한데 역시 모르는 단어가 많다ㅠㅠ..
https://learngerman.dw.com/de/14-weimar/l-17391603/lm
Weimar in Thüringen ist keine große Stadt. Aber eine Stadt mit großer Geschichte. Weimar steht für Goethe, Schiller, die Kunstrichtung Bauhaus , die Gründung der ersten deutschen Republik. Wobei der Dichter und Denker Johann Wolfgang von Goethe am bekanntesten ist. Unsere drei Kandidaten lernen heute ein besonderes Stück deutscher Kultur kennen: die Esskultur.
AUFGABE
Findet das Rezept für einen „Thüringischen Zwiebelkuchen “ heraus, kauft alle Zutaten und backt diese Spezialität .
튀링겐 주의 바이마르는 크지는 않지만 유구한 역사를 지닌 도시다. 바이마르는 괴테, 쉴러, 바우하우스, 독일의 첫번째 공화국이 건립된 곳으로 널리 알려져있다. 그 중에서도 시인이자 철학자인 요한 볼프강 폰 괴테가 가장 유명하다.
오늘 우리 세 명의 후보가 독일 문화의 한 측면( : 식문화)에 대해서 알아보려고 한다.
과제
튀링겐 양파케이크의 레시피를 찾고, 재료를 사고 직접 이 특산물을 구워보세요.
라고 하면서 동영상에서는 등장인물들이 시장에 가서 재료를 사고 요리를 시작한다.
그리고 다 만든 Zwiebelkuchen을 들고 나가서 토박이들에게 맛보게 한다.
두유 노 Zwiebelkuchen?
바이마르에 가면 이렇게 생긴 예쁜 양파장식물(...)들을 길에서 흔히 볼 수 있다.
이게 뭔가 했더니..특산물이었던거지....예쁘기만 한 게 아니라 맛도 좋은가보다.
Zwiebelkuchen으로 구글 검색해보니 이런게 나온다.
레시피와 생김새를 보니 대충 양파를 넣은 팬케이크 내지 타르트 같은 느낌인데... 괴랄해보이지만 나름 맥주 안주로 괜찮을 것 같다.
바이마르에서는 길거리 음식으로 이렇게 생긴 튀링겐 소시지도 판다.
음식 사진을 검색했을 뿐인데 어째서...성인인증을 하라는건데....^^...
길에서 숯불에 지글지글 구워서 반으로 가른 Brötchen에 끼워서 주는데 껍질이 바삭하고 육즙이 팡팡터져서 맛있다.
<Wortschatz>
hier: eine Speise, die für etwas (z. B. ein Land oder eine Stadt) oder jemanden besonders typisch ist
an einem anderen Ort/einer anderen Stelle; nicht hier
ein Gewürz
eine Speise würzen und den Geschmack prüfen
hier: herzhaft; mit intensivem Geschmack
eine Mischung aus Mehl und Wasser; ein bestimmter Teig, der vor allem zur Herstellung von Backwaren (z. B. Brot) verwendet wird
schriftlich (auf Papier) festgehalten; so, dass etwas klar und deutlich ist; so, dass etwas sicher dokumentiert ist
hier: über den Preis reden; verhandeln; sich auf einen Preis einigen
etwas bedauern; wünschen, etwas nicht getan zu haben
hier: etwas tun/weiter ausführen, was jemand anderes bereits begonnen hat
eine flache Schale, in der bestimmte Speisen im Ofen gebacken werden
hier: etwas aus gesundheitlichen Gründen nicht essen oder trinken können
etwas mit Fett einreiben
aus dem eigenen Land/der eigenen Region
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